Restaurant À La Manufacture Royale
Parc de WesserlingPerché dans un écrin de verdure au coeur du Parc de Wesserling, notre restaurant vous accueille dans le partage et la convivialité, à côté du château.
Que ce soit dans le verre ou l’assiette, et dans la mesure du possible, vous trouverez des produits frais, bio et locaux qui s’inscrivent dans notre démarche éthique et responsable.
Ce dimanche midi, le restaurant est privatisé pour un repas de baptême ! Ambiance bucolique, à l`ombre des tilleuls...
#bapteme #lamanufroyale #evenementprive #privateevents
Voici une petite nouvelle, une blanche de la Brasserie Artisanale du Rhin, de Morschwiller-le-Bas. Une superbe bière qui rafraîchit, avec ses douces notes d`agrumes... disponible à la Manuf` tant que le soleil est là !
@brasserie68
#biereartisanale #bierelocale
L`abus d`alcool est dangereux pour la santé, n`en abusez pas !
Le "Carbonara à la Française", le nouveau burger du mois disponible dès lundi 4 septembre ! Un pain brioché réalisé par nos soins avec de la farine de l`abbaye d`Oelenberg, du beurre bio, du lait bio et des œufs bio. À l`intérieur, un steak haché de bœuf charolais bio de la ferme Better, du Pecorino Pepato frais, de la Pancetta tranchée par nos soins et snackée à la plancha, une sauce crémeuse maison et un jaune d`œuf bio coulant, telle une cerise sur le gâteau. Tout ceci bien sûr accompagné de nos frites fraîches maison cuites à la graisse de bœuf (pommes de terre de la ferme Reymann) et d`une mayonnaise maison aux oeufs bio...on s`y jette ?
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
Ce samedi midi et ce dimanche midi, le restaurant sera privatisé. Nous ne pourrons malheureusement pas vous accueillir, mais nous vous préparons de bons petits plats pour la semaine suivante !
Et une de plus, la petite recommandation du guide @lonelyplanet @lonelyplanetfr ! Ça progresse, ça progresse !
Un petit dessert pour changer ? Une ganache montée au chocolat blanc maison, du melon rôti et kumquat confit maison, du spéculoos concassé, et on obtient un "chokumeloos" !
Le Bœuf Tandoori, c`est à partir de ce soir à la Manuf` ! On y trouve un effiloché maison de bœuf bio de la ferme Better, une sauce maison tandoori et cheddar affiné, une fondue de tomates maison, des pickles maison de piment vert... Tout cela dans notre pain brioché fait maison, confectionné avec des œufs bio, du beurre bio et de la farine de l`abbaye d`Oelenberg. Accompagné de nos frites fraîches maison de pommes de terre de la ferme Reymann, et mayonnaise maison aux oeufs bio...fin du monologue, à table !
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
La salade de saison, avec les délicieuses crudités et fleurs bio des Potagers de Wesserling ! Disponible tout l`été.
Un œuf bio crémeux, du lard paysan grillé de la boucherie Kühner, des croûtons de notre pain brioché maison au beurre bio, du parmesan bio affiné 16 mois, des pickles d`oignons rouge maison, un mélange de graines bio...
Cher(e) apprenti(e) cuisinier(e), on recrute !
Si tu aimes réchauffer des légumes surgelés, faire des heures supplémentaires non rémunérées, et travailler des produits en provenance d`Ouzbékistan, tu ne trouveras pas ton bonheur chez nous...
Mais si tu aimes la cuisine maison, les produits frais et locaux, les produits de saison, chaque heure travaillée payée, au moins deux jours de repos consécutifs, une vingtaine de couverts par service et des clients formidables, tu ne voudras certainement plus repartir !
On attend ta candidature.
Chers amis de la Manuf`, nous sommes désormais ouverts les dimanche, de 12h à 14h !
Sur place ou à emporter, à l`intérieur ou en terrasse, on vous suggère de réserver.
À très bientôt !
Horaires d’ouverture
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| MAR | |
| MER | fermé |
| JEU | fermé |
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| SAM | |
| DIM |
