Restaurant À La Manufacture Royale
Parc de WesserlingPerché dans un écrin de verdure au coeur du Parc de Wesserling, notre restaurant et bar vous accueille dans le partage et la convivialité, à côté du château.
Que ce soit dans le verre ou l’assiette, et dans la mesure du possible, vous trouverez des produits frais, bio et locaux qui s’inscrivent dans notre démarche éthique et responsable.
Un rappel de nos nouveaux horaires, pour venir manger des burgers maison et frites aussi ! On a également 2 nouvelles recettes de burger à la carte...une régalade !
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
Ça y est, on reprend dès lundi ! Avec de nouveaux horaires : lundi mardi (midi et soir) et vendredi samedi dimanche (midi et soir). On garde encore le burger Maître d'Hôtel (il a même été commandé en triple...), il a eu un sacré succès ! À lundi !
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
On ne vous a même pas présenté le bébé du moment ! Le burger Maître d'Hôtel, encore disponible aujourd'hui : pain brioché maison aux oeufs et beurre bio, farine de l'abbaye d'Oelenberg, un beurre bio maître d'hôtel maison avec de l'ail et du persil frais, du compté AOP au lait cru, de jeunes pousses d'épinard, du lard paysan de la boucherie Kühner, une sauce maison au persil frais et le steak charolais bio de la ferme Better. Et nos frites fraîches maison, cuites à la graisse de bœuf. Qui dit mieux ?
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
Chers amis, votre petite Manuf' va devoir fermer ses portes quelques temps à partir de samedi soir. On espère que vous viendrez goûter notre nouveau burger Maître d'Hôtel cette semaine !
Nous reviendrons bientôt avec quelques nouveautés à faire baver un escargot...restez dans les parages, on vous tiendra au courant ❤️
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
Toute l'équipe de la Manuf' vous souhaite une nouvelle année pleine de bons Burgers, de milliers de papilles frétillantes et un estomac digne de ce nom, paré à toutes épreuves.
En ce moment, on vous propose à midi le Poulet d'Alsace Label Rouge Coco-Curry-Gingembre-Citronnelle, et à la carte, le Burger Raclette à la charcuterie et fromage locaux - simple, double ou triple... Oui, on verra plus tard pour le régime, on a toute l'année pour ça.
À demain les copains !
Attention, derniers jours avant les vacances de Noël de la Manuf' à partir de samedi soir (jusqu'au 3 janvier) !
INFOS en vrac :
- vendredi et samedi soir on propose 2 services : arrivée possible à 18h30 et à 21h00 !
- samedi soir, une chanteuse au top animera la soirée sur le thème de Noël !
- on monte le son à 22h (c'est vous qui choisissez la musique !)
- on fait toujours la vente à emporter le midi et le soir
Nouveauté, on fait un deuxième service le samedi soir, donc il nous reste de la place à partir de 21h ce soir pour manger de bons burgers, des petits ou des grands...!!!
Réservez vite votre table pour notre soirée très spéciale du mercredi 14 décembre, où nous accueillerons une chanteuse à la voix envoûtante, qui nous fera découvrir tout au long de la soirée, un répertoire de chants de Noël divers et variés ! Un menu unique à 45€ sera proposé ce soir là, arrivée entre 19h et 19h30 max. Places limitées.
Ça s'est un peu rafraîchi non ? On vous propose en décembre un petit Vin Chaud maison aux agrumes bio, pour éviter les frissons.
Les fermes auberges vous manquent ? Alors on vous propose un petit Marcaire de substitution (palette fumée de la boucherie Kühner, patates grillées et salade bio des Jardins) à venir goûter demain, en formule du midi avec dessert maison à 15€ !
On n'a même pas eu le temps de prendre la photo le verre plein...tellement c'est bon ! Parce qu'il fallait goûter la bière de Noël de chez Cabrio maintenant disponible à la Manuf' , bière artisanale non filtrée et non pasteurisée, brassée dans le Parc de Wesserling !
#biereartisanale #lamanufroyale
Le Burger du Chasseur c'est en ce moment. Attention ! Un pain maison aux noix torréfiées, du filet de gibier (selon chasse locale), une sauce maison vin rouge aux airelles, des carottes fondantes des Jardins, de la tomme de Fellering, des épinards frais...et nos célèbres frites maison à la graisse de bœuf !
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
Notre chef de cuisine sera de retour mercredi. D'ici là, on ouvre uniquement ce vendredi soir et ce samedi soir pour honorer nos réservations. À très bientôt !
Un p'tit Rougail Saucisse? C'est cette semaine dans la formule du midi à 15€.
Tomates bio, thym frais, saucisse fumée artisanale + lard paysan + lard frais de la boucherie Kühner, riz basmati bio, lentilles vertes françaises et petite sauce au piment oiseau et à l'échalote...
En ce moment, notre menu du midi à 15€ : le suprême de Volaille Fermière Label Rouge et sa sauce champignons frais de Paris (France), un écrasé de pommes de terre, de petits légumes Bio des Jardins de Wesserling, et la petite crème brûlée maison à la noisette et aux oeufs Bio...
Bouuuh ! Le Black Burger est arrivé, avec notre pain noir maison, du cheddar affiné, une crème maison de potimarron bio des Jardins, du chou rouge bio des mêmes Jardins, des châtaignes torréfiées par nos soins, du lard paysan de chez Kühner, le fameux steak haché bio de la ferme Better, et bien évidemment nos frites maison à la graisse de bœuf...avec une jolie petite Bière du Sorcier, à l'ortie et au sureau, brassée en Alsace ?
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
Chers amis de la Manuf', nous serons exceptionnellement fermés ce soir pour une fête de famille du personnel ! On se retrouve donc dès mercredi midi avec nos bons petits plats de saison !!
Photo prise ce matin...qui l'eût cru ??
La Croziflette, on ne la présente plus...petit clin d'œil à ma jeunesse ! Des crozets de sarrasin, du lard paysan de chez Kühner, du reblochon de Savoie AOP, des oignons grillés, de la crème fraîche et un petit mélange de salades Bio des Jardins de Wesserling.
Parmi les nouveautés à venir, c'est le plat du moment, servi le midi à 15€. Et pour les Gourmands, on vous fait un petit café du même nom... formule à 19€.
Bon sang de bois, on ne vous a pas parlé du Forestier !! Dans notre pain brioché maison, vous trouverez un joli steak bio de la ferme Better, des cèpes frais des Vosges en persillade, de la tomme de la ferme Schoeffel, du lard paysan de chez Kühner et une petite sauce béchamel au vin blanc. Et de vraies frites maison, évidemment.
Il ne sera sûrement plus là pour longtemps, vu l'envolée des prix des cèpes... quelques jours au mieux.
#burgermaison #fritesmaison #lamanufroyale
Et voilà une belle saison d'été passée à vous faire plaisir, mais il est temps de changer nos jours d'ouverture pour poursuivre la saison basse...avec pas mal de petites nouveautés à venir !
Horaires d’ouverture
LUN – MAR / VEN – SAM – DIM
midi et soir
12:00-14:00 – 19:00-22:00
