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La Carte

La carte du restaurant À La Manufacture Royale change régulièrement. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître la dernière version du menu et les plats du moment.

Les plats maison

Le Risotto aux Cèpes

Riz arborio, cèpes, huile de truffe noire et parmesan BIO affiné 16 mois. Accompagné d’une salade à la crème balsamique et huile d’olive BIO.

16,00 €

Le Burger Enfant

Pain burger maison (œufs BIO, beurre BIO, farine BIO locale), steak haché charolais BIO local, cheddar rouge affiné. Accompagné d’une petite portion de frites fraîches maison cuites à la graisse de bœuf, et de ketchup.

10,00 €

Le Burger

Pain burger maison (œufs BIO, beurre BIO, farine BIO locale), steak haché charolais BIO (local), lard paysan (local), cheddar rouge affiné, salade, cornichons et oignons. Accompagné de frites fraîches maison cuites à la graisse de bœuf, et d’une sauce maison.

17,00 €

Le Gros Burger

Pain burger maison (œufs BIO, beurre BIO, farine BIO locale), DOUBLE steak haché charolais BIO (local), DOUBLE lard paysan (local), DOUBLE cheddar rouge affiné, salade, cornichons et oignons. Accompagné de frites fraîches maison cuites à la graisse de bœuf, et d’une sauce maison.

23,00 €

Le Très Gros Burger

Pain burger maison (œufs BIO, beurre BIO, farine BIO locale), TRIPLE steak haché charolais BIO (local), TRIPLE lard paysan (local), TRIPLE cheddar rouge affiné, salade, cornichons et oignons. Accompagné de frites fraîches maison cuites à la graisse de bœuf, et d’une sauce maison.

29,00 €

Les desserts maison

Le Moelleux au Chocolat

Chocolat noir BIO fondu au bain-marie, œufs BIO, beurre BIO.

6,00 €

Le Tiramisu Fraise

Mascarpone BIO, œufs BIO, Fraises fraîches d’Alsace.

7,00 €

L’Irish Coffee

Whisky Irlandais Bushmills triple distillation, café grain BIO torréfié en Alsace, sirop de sucre de canne et crème chantilly.

9,00 €